● 煎
jiān ㄐㄧㄢˉ
◎ 熬：煎药。煎熬。
◎ 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。
◎ 量词，指中药煎汁的次数：头煎。二煎。
◎ 煎
decoct fry
油煎青顶蕈，醋煮紫芽姜。 -- 溪岩杂咏 其三 · 元 · 清珙
友善曾何累，朋诬亦自煎。 -- 吏隐宜春郡诗十首 其三 · 宋 · 祖无择
虾蟆相呼动百千，不念两股充庖煎。 -- 厌雨四首 其一 · 宋 · 张耒
五山摇岌嶪，九鼎沸煎烹。 -- 栾城遇风效韩孟联句体 · 宋 · 欧阳修
药裹自煎红榾柮，茶铛还汲碧潺湲。 -- 巡边宿岩昌驿 · 明 · 王云凤
扬帆似借仙人驭，洗灶凭煎处士茶。 -- 月下同诸子发舟游西樵 · 明 · 何吾驺
舂粒以蒸炊，刈枯以煎烹。 -- 次韵答黄介夫七十韵 · 宋 · 梅尧臣
草蒸湿绿长煎雨，云插空青欲占山。 -- 邢台 · 清 · 王廷璧
