● 鲊
（鮓）
zhǎ ㄓㄚˇ
◎ 一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。
◎ 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。
却鲊堪诒美，悬鱼可绍休。 -- 寿诰封淑人朱太母八十排律二十四韵 · 明 · 林熙春
鲊熟惯醒虞匠酒，扇轻堪障庾公尘。 -- 二十四日叶氏林亭燕集成句呈文中县丞 · 宋 · 葛胜仲
鲊它鲊，总弗亚，山南招提北兰若，野僧家风莫相舍。 -- 山水友别辞 薝卜鲊 · 唐 · 王质
人鲊瓮头波放颠，两岸青山青插天。 -- 归州竹枝词 · 宋 · 佚名
寄鲊不须劳孟宗，但愿清白传家风。 -- 买鱼行 · 宋 · 王十朋
鲊惭鱼吏缄封远，珠谢鲛人泣报难。 -- 送衡仲还家兼报明叔经季 · 明 · 欧大任
人鲊瓮，鬼门关，下隔深渊咫尺间。 -- 公无渡河·江上春来风雨恶 · 明 · 詹同
鲭鲊秘传醒酒诀，荔松添撰和香方。 -- 端己韬仲斋头谈诗听曲把酒焚香之乐可计日待也先成一诗以坚来约并呈孝先时秋试甫竣 · 明 · 王彦泓
